: فوائد الثوم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

: فوائد الثوم

مُساهمة من طرف واخيرا في الثلاثاء يوليو 10, 2012 7:26 am

اسم
اللاتيني
Allium Sativum وموجود في موطنه الأصلي هو حوض البحر المتوسط والبلاد المجاورة وقد عرفه القدماء واستخدموه في طعامهم.
الجزء المستخدم منة هو الثمرة وتسمي رأس الثوم وهي عبارة عن فصوص ملتصقة.
الخواص
يحتوي
الثوم على مركب يُعرف باسم اللينز وهو عبارة عن الكايل سيستين سلفوكسايد
وعند قطع أو هرس فصوص الثوم يتحول هذا المركب إلى مركب آخر هو اليسيسن الذي
يُعرف باسم داي اللايل داي سلفايد مونو إس اوكسايد
(diallul-disylphide-mono-s-oxide) والثوم إذ يبس ثم أُعيد ترطيبه في الماء
فإنه يحتوي على زيت يتكون من المركبات المعروفة باسم Vinul dithiins.
Ajoens. Oligosulfides كما يحتوي الثوم على مواد عديدة التسكر
(Polysaccharides) ومواد صابونية. كما يحتوي على بروتين ودهن وأملاح معدنية
وفيتامينات أ، ب، ج، هـ.
الجرعة
يستخدم لعلاج بعض الأمراض مثل لدغ
الثعبان والروماتيزم وآلام في البطن والعدوى الجلدية وله تأثيرا
واضحاوفعالاً على الحشرات والطفيليات والفيروسات ويقي من الإصابة بسرطان
المعدة وسرطان البروستاتاويعالج التيفود والأنفلونزا والدفتيريا، والإسهال،
وفي علاج الأزمات الربوية، وهو طارد للبلغم، ويعالج ضغط الدم المرتفع،
ويعالج البواسير والدوالي والانتفاخ، وفي علاج الديدان، ويعالج فقدان
الشهية وآلام الأذن ويسخن الكليتين وينفع في تقطير البول ويذهب الحكة.
ويذهب بالنسيان. ويزيد في الحفظ وذكاء العقل.
تحذير
علي الرغم من
فوائدا لثوم المعروفة إلا أنه قد يشكل خطرا على صحة مرضى الإيدز وحياتهم,
بسبب تأثيره السلبي وتعطيله للعلاجات المخصصة لهذا المرض ومن أضرار الثوم
أنه يجعل متناوله يشعر بالصداع وكما قال ابن القيم: " يصدع ويضر الدماغ
والعينين ويضعف البصر ويعطش ويهيج الصفراء ويجيف رائحة الفم". والثوم صعب
الهضم مهيج للمعدة ومن ثم يجب على مرضى قرحة المعدة عدم الإكثار منه.

avatar
واخيرا

الجنس الجنس : ذكر
الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 106
نقاط نقاط : 279
السٌّمعَة السٌّمعَة : 1
الإنتساب : 03/07/2012
العمر العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: : فوائد الثوم

مُساهمة من طرف الزعيم في السبت سبتمبر 01, 2012 2:28 pm

بآرك الله فيك وفي عملك
بانتظار جديد مواضيعك .
تحياتي ..


avatar
الزعيم

الجنس الجنس : ذكر
الْمَشِارَكِات الْمَشِارَكِات : 356
نقاط نقاط : 597
السٌّمعَة السٌّمعَة : 6
الإنتساب : 14/01/2011

http://chababsouf.mam9.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى